Saibashi – japanska matlagningspinnar

Beskrivning

Saibashi – japanska matlagningspinnar i rostfritt stål & trä (28 cm)

Matlagningspinnar, eller saibashi som de kallas i Japan, är ett oumbärligt köksredskap vid asiatisk matlagning. Dessa längre pinnar gör det enkelt att hantera ingredienser med precision, samtidigt som de håller händerna på ett säkert avstånd från värme och stänk.

Denna exklusiva variant är 28 cm lång och tillverkad av 18-8 rostfritt stål och naturligt trä, vilket ger både hållbarhet och en bekväm känsla i handen. Perfekta för att vända mat i stekpannan, lyfta nudlar eller servera med finess.

Historien bakom matlagningspinnar (saibashi)

Visste du att ätpinnar faktiskt började som matlagningsredskap? För över 3 000 år sedan användes långa pinnar i Kina för att hantera mat över öppen eld, långt innan de blev vanliga som bestick. I Japan utvecklades saibashi särskilt för att hantera känsliga råvaror som fisk och tofu utan att skada dem.

Idag används saibashi i både professionella och hemmakök och är ett oumbärligt verktyg för att:

• Vända och lyfta ingredienser i stekpannan utan att skada dem
• Hantera friterad mat som tempura utan att komma för nära den heta oljan
• Plocka upp och servera nudlar med precision
• Göra snygg uppläggning, exempelvis för sushi eller bento

Med rötterna i Tsubame City, Niigata, en stad känd för sin produktion av köksredskap i rostfritt stål, kombinerar dessa saibashi traditionell japansk design med modern kvalitet.

Perfekta för alla som älskar att laga mat med precision och stil!