Sakekopp small

Beskrivning

Sakekopp small är en vacker sakekopp i tunt, vitt porslin. På på botten av sakekoppen finns ett mönster av blå ringar. Sakekopp small säljs styckvis.

Kikichoko är en vit avsmakningskopp för saké och om du besöker ett sakebryggeri, får du ofta prova saké i en kopp av vitt porslin som har ett mönster av blå ringar i botten. Det blåringade mönstet är känt som “Janome Ochoko” (ormöga) och ringarna ska hjälpa till att bedöma sakens färg. Namnet Kikichoko kommer från två ord – ‘Kiki’ (avsmaking) and ‘choko‘ (Ochoko /Sakékopp). Sake bedöms utifrån färg, doft samt smak och är tillsammans med sushi, en samspelt symfoni.

Kampei.

Den japanska nationaldrycken sake görs på ris och vatten men lyckas ändå bli till en av världens mest komplexa drycker. Lär dig grunden om sake på 5 minuter; tillverkningen, stilarna, serveringen och myterna! 

Alkoholhalten i sake, som görs på vatten, ris, jäst och risborstmögel (koji), liggere omkring 15 procent. På japanska heter drycken nihonshu (日本酒); ordet sake används på japanska om all alkoholhaltig dryck. Sake kan variera från torr till söt och passar bra till sushi och annan umamirik mat.
I Japan, där sake är nationaldryck, serveras sake ofta vid speciella ceremonier, där drycken värms försiktigt i  en liten lergods- eller porslinsflaska. Precis som för vin varierar den rekommenderade serveringstemperaturen för sake kraftigt, beroende på typ.
Sake ska uttalas som sacke och inte med accent (saké). Lär dig mer om sake på Systembolagets hemsida.

Mt. Fuji, som är det högsta och mest kända berget i Japan,  ses ofta som en lyckosam ikon vilket gör att vi hoppas att dessa glas kan skänka dig lycka. Se våra andra japanska sakekoppar. Följ oss gärna på instagram

Tillverkningsland: Japan
Färg: vitt porslin med blått mönster
Mått: 5 x 4,3 cm. Rymmer 50 cl