Tokusa sojafat

Beskrivning

Tokusa sojafat är en liten minitallrik som har samma härliga mönster och färg som övrigt porslin i Tokusa-serien. Servera soja i Tokusa sojafat och servera vid sidan om när du ska äta sushi. Fatet passar också perfekt till att servera en liten godbit till kaffet. Faten säljs styckvis.

Tokusa, med sitt speciella blåa mönster och vita botten, har snabbt blivit populärt över hela världen. Det unika mönstret designades före den nuvarande kejsarens tidsperiod och därför finns stämpeln Showa på skålens undersida. Vackrare än så här kan du knappast duka ett bord och det blåmönstrade porslinet gör varje måltid minnesvärt. Blå cirklar utstrålar från porslinets mittpunkt och det är mönstret som gör detta porslin så speciellt.

Vi säljer risskålar, skålar och fat i samma serie.

Japansk servis är designat för att blandas och matchas med andra mönster, färger och strukturer och du kan därför kombinera sojafaten med olika färger och mönster för en mer personlig dukning som passar just dig.

Shoyu är det japanska ordet för soja och i Japan är sojasås klassificerad i fem olika sorter 

• Koikuchi Shoyu’ (濃口醤油) [Stark smaksatt sojasås]
• Awaguchi Shoyu (淡口醤油) [Mild sojasås]
• Saishi Shikomi Shoyu (再仕込み醤油) [Sojasås som har fermenterats två gånger]
• Tamari Shoyu (溜醤油) [Koncentrerad sojasås]
• Shiro Shoyu (白醤油) [Vit sojasås]

Cirka 80% av all japansk sojasås bryggs med en metod som kallas honjozo. I denna metod kombineras rostad vete och ångade sojabönor med fermenteringsmedlet koji. Därefter placeras det sedan i tankar med saltvatten, vilket ger en jäst sojasåslösning som kallas moromi.

Källa

Följ oss gärna på facebook.

Tillverkningsland: Japan
Färg: Vitt porslin med blått mönster
Mått: 9,7 cm i diameter och 2 cm hög

Ytterligare information