Tokusa square sojafat

Beskrivning

Tokusa square sojafat är en liten minitallrik som har samma härliga mönster och färg som övrigt porslin i Tokusa-serien. Häll upp soja i Tokusa square sojafat och servera vid sidan om när du ska äta sushi. Fatet passar också perfekt till att servera en liten godbit till kaffet. Faten säljs styckvis.

Sendan Tokusa skål, med sitt speciella blåa mönster och vita botten, har snabbt blivit populärt över hela världen. Det unika mönstret designades före den nuvarande kejsarens tidsperiod och därför finns stämpeln Showa på skålens undersida. Vackrare än så här kan du knappast duka ett bord och det blåmönstrade porslinet gör varje måltid minnesvärt. Blå cirklar utstrålar från porslinets mittpunkt och det är mönstret som gör detta porslin så speciellt. Just den här stora Sendan Tokusa-skålen, passar till att servera sallader eller pasta ur.

Vi säljer risskålar, skålar och fat i samma serie.

Behöver du ätpinnar så hittar du dem här.

Shoyu är det japanska ordet för soja och i Japan är sojasås klassificerad i fem olika sorter 

• Koikuchi Shoyu’ (濃口醤油) [Stark smaksatt sojasås]
• Awaguchi Shoyu (淡口醤油) [Mild sojasås]
• Saishi Shikomi Shoyu (再仕込み醤油) [Sojasås som har fermenterats två gånger]
• Tamari Shoyu (溜醤油) [Koncentrerad sojasås]
• Shiro Shoyu (白醤油) [Vit sojasås]

Cirka 80% av all japansk sojasås bryggs med en metod som kallas honjozo. I denna metod kombineras rostad vete och ångade sojabönor med fermenteringsmedlet koji. Därefter placeras det sedan i tankar med saltvatten, vilket ger en jäst sojasåslösning som kallas moromi.

Visste du att kinesisk soja är mörkare i färgen och också vanligtvis en högre salthalt än den japanska? Kinesisk soja har även ofta tillsatser, är utdrygade med kemiskt tillverkad soja samt har kortare tillverkningstid än den japanska. Köp alltid bra soja. Det lönar sig i längden.

Våra små sojafat finns i skiftande utseende och är av högkvalitativt material. Här hittar du vårt övriga sortiment av sojafat. Vi har även fina sojasåskannor. Följ oss gärna på instagram

Tillverkningsland: Japan
Färg: Vitt porslin med blått mönster
Mått: 9,5 cm lång, 7,2 cm bred och 1,8 cm hög

Ytterligare information