Kuro tallrik

Beskrivning

Kuro tallrik är en stilren, japansk tallrik med en diameter på 22,5 cm. Kuro tallrik är lite större än en vanlig shokuzara (måltidstallrik) och kan användas både som individuell tallrik eller för att dela på rätter, precis som vid en traditionell japansk måltid.

Tallriken finns i två färger: en mörk variant, Kuro (黒), och en ljusare variant, Suna (砂). Namnen är inspirerade av japanska ord där ”Kuro” betyder svart och ”Suna” betyder sand – en hyllning till de naturliga färger som ofta syns i japansk keramik.

I Japan används tallrikar i den här storleken ofta till rätter som tonkatsu (friterad fläskkotlett), tempura, eller för att elegant presentera sushi och sashimi. De kan också fungera som chūmori-zara – en mellanstor serveringstallrik vid måltider där flera rätter delas.

Japansk keramik är känd för sin filosofi kring wabi-sabi – en estetik som omfamnar enkelhet, naturliga former och skönheten i det ofullkomliga. Kuro-tallriken är ett exempel på detta, där färger och texturer speglar japansk hantverkstradition och tidlös design.

Oavsett om du serverar en klassisk japansk rätt eller din egen favoritmat, ger Kuro-tallriken en touch av Japan till din dukning.

Här finns flera japanska tallrikar.