Ramenskedar

Filter

Ramenskedar

En japansk ramensked benämns ofta som “renge”, som är en förkortning av “chirirenge”. Chirirenge (散蓮華) betyder blad som lotusblomman tappat.

En ramensked är en djupare och plattare sked så att det är lätt att slurpa i sig den goda ramenbuljongen. Handtaget har ibland en liten skåra för att enkelt ställa av skeden i skålen, under tiden du äter nudlar och andra godbitar med ätpinnar.

Anledningen till att japanska skedar skiljer sig från västerländska skedar beror på att många asiatiska rätter består av buljong, nudlar och stora bitar av kött och grönsaker. Om man använder en västerländsk sked så är det svårt att få plats med nudlar, grönsaker, kött och buljong.

Tillagd till din kundvagn: